Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek Tarifi

Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek Tarifi
Malzemeler
- Bayat ekmek parçaları
- 2 adet haşlanmış patates
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
1. Patateslerin Pişirilmesi
Patatesleri ince doğrayın. Tavaya az miktarda yağ ekleyerek patatesleri 5 dakika kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
2. Ekmeklerin Eklenmesi
Bayat ekmekleri küçük parçalar halinde doğrayın. Patateslerin üzerine ekleyerek karıştırın ve kapağını kapatıp birkaç dakika bekletin.
3. Yumurtaların Eklenmesi
Yumurtaları bir kaseye kırıp tuz ekleyerek hafifçe çırpın. Karışımı ekmeklerin üzerine gezdirin ve kapağı kapatarak 2 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Kaşarın Eklenmesi ve Servis
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip kapağı kapalı şekilde kaşarlar eriyene kadar bekleyin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun!