Mayasız Sıvıyağlı Kolay Poğaça Tarifi

Mayasız Sıvıyağlı Kolay Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru İçin

• 3 adet yumurta (1 sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
• 1 çay kaşığı karbonat (üzerine birkaç damla limon suyu)

İç Harcı İçin

• Ezilmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
• İsteğe bağlı maydanoz

Üzeri İçin

• Ayrılan yumurta sarısı
• Susam (isteğe bağlı kavrulmuş)
• Çörek otu

Poğaça Yapılışı

1. Hamurun Hazırlanması

Yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu, toz şekeri ve tuzu bir kaba alın. Karbonatın üzerine limon suyu damlatıp ekleyin. Kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

2. Şekil Verme

Hamuru 20 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı yuvarlayarak açın. Ortasına peynirli iç harcı koyup kenarlarını sıkıca kapatın.

3. Üzerinin Hazırlanması

Ayrılan yumurta sarısına biraz sıvı yağ ekleyip karıştırarak poğaçaların üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

4. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Artan poğaçaları dondurucuda saklayıp daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!