Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (yoğurt da olur, hangisi varsa)
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 tutam maydanoz, taze soğan , ıspanak, semizotu , (hangisi varsa)
• 1 kase peynir
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı mısır unu
• 1 yemek kaşığı çörekotu ve susam

Peynirli Kaşık Dökmesi Nasıl Yapılır?

1. Kaşık dökmesi harcı için derin ve geniş bir karıştırma kasesi içine yumurta, sıvıyağ, çörekotu, susam ve tuzu alıp karıştırın. Malzemeler karışınca üzerine peyniri ekleyip yeniden karıştırın.
2. Kullanmak istediğiniz yeşilliği küçük küçük kıyın. Karışımın üzerine ekleyip karıştırın. En son mısır unu ve buğday ununu karışık olarak kase içine ekleyin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın.
3. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı ocak üzerine alıp ısıtın. Biraz sıvıyağ döküp yayın. Tavayı sadece bir kere yağlamanız yeterli olacaktır. Hazır olan harçtan kaşık ile alıp tava içine biraz aralıklı olarak dökün.
4. Altı güzelce kızarıp üzeri göz göz olmaya başlayınca kaşık dökmesini çevirin. Diğer tarafı da piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz.

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi için Videolu Anlatım

Peynirli Kaşık Dökmesi Tarifi için Resimli Anlatım

Peynirli Kaşık Dökmesi Püf Noktaları

1. Kaşık dökmesini kısık ateşte pişirmeniz gerekmektedir. Aksi halde kaşık dökmesinin içi çiğ alabilir.