Peynirli Şipşak Poğaça Tarifi

Peynirli Şipşak Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• yarım limonun suyu
• 1 demet dereotu
• 1 su bardağı lor peyniri

Peynirli Şipşak Poğaça Tarifi Yapılışı

Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki yumuşak yağı alın. Üzerine yoğurt, yumurtanın akı ve limon suyunu ekleyin. Yağı eze eze malzemeleri güzelce karıştırın.

Karışan malzemelerin üzerine unun bir kısmını, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri yeniden karıştırın. Sonrasında gerekli ise biraz daha un ekleyip hafif ele yapışan bir hamur toparlayın.

Hamuru toparladıktan sonra elinizle üzerine bastırıp açtırın. Daha sonra lor ve ince kıyılmış dereotunu da ekleyip hamur ile güzelce karıştırın. Hazır olan hamuru streç film ile sarın.

10 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Yuvarlak poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 190 derece fırına poğaçaları verin. 25 dakikada pişen poğaçaları çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.