Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfak Kedisi

Saray Lokumu Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

• hindistan cevizi

• fındık

Saray Lokumu Nasıl Yapılır?

1. Saray lokumu için uygun büyüklükte bir tencere içine sütü alın. Üzerine irmik, toz şeker ve vanilyayı alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Ardından ocağa alın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı pişirin. Kaynayıp koyu kıvam alınca karışımı ocak üzerinden alın. Oda ısısına gelene kadar tezgah üzerinde bekletin. Tamamen soğuyunca üzerine toz krem şantiyi ekleyin.
3. İrmikli karışım ile tamamen homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Hazır olan karışımın üzerini streç film ile kaplayın. Soğuması için 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
4. Katılaşan karışıma şekil vermek için yanınıza biraz su alın. Elinizi su ile ıslatıp yuvarlak lokumlar hazırlayın. Lokumları bolca hindistan cevizine bulayıp ortasına bir parça fındık yerleştirin.
5. Eğer isterseniz aynı tarifi kakaolu olarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için malzemelere bir kaşık kadar kakao ekleyebilir yada krem şantiyi kakaolu kullanabilirsiniz.

Saray Lokumu Tarifi için Videolu Anlatım