Balkabağı Tatlısı Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 30dk Pişirme: 1 saat Toplam: 1 saat 30dk

Balkabağı Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 2,5 kg bal kabağı
  • 3 adet karanfil
  • 6 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik üzüm pekmezi

Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Tarif için ilk olarak balkabağını dilimlere ayırın. İçindeki çekirdekli kısımlarını çıkarın. Daha sonra dilimlerin kabuklarını soyun. Kabakları 3-4 parça olacak şekilde kesin.
  2. Kabakların hepsini hazırladıktan sonra derin bir tepsi içine alın. Üzerine toz şekeri ilave edip kabaklar ile toz şekeri karıştırın. Sonrasında kabakları streç film ile kapatın.
  3. Bu şekilde tepsiyi buzdolabına koyup 1 gece bekletin. Ertesi gün kabakları buzdolabından çıkarıp derin bir tencere içine aralarında boşluk olmayacak şekilde yerleştirin.
  4. Tepsi dibinde kalan suyu kabakların üzerine dökün. Üzüm pekmezini de ilave edip tencereyi orta ateşe verin. Kapağı hafif aralık olarak kaynamaya bırakın. Arada oluşan köpükleri kaşık ile alın.
  5. Kabaklar kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatıp ocak üzerinden alın. Kabakları bir tepsi içine alıp tencere dibindeki şerbeti de üzerlerine dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar kabakları pişirin. Sonrasında yanında istediğiniz malzemeler ile birlikte servisini yapabilirsiniz.

Balkabağı Tatlısı Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Bisküvi Topları Tarifi
Pratik Bisküvi Topları Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Nefis Sanal Lezzetler Nefis Sanal Lezzetler
Evde Garanti Profiterol Tarifi
Evde Garanti Profiterol Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Mis Mutfak Mis Mutfak
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Kremalı Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Evde Kolay Baklava Tarifi
Evde Kolay Baklava Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi
Ekonomik Su Tatlısı Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
En  Kolay Bisküvi Pasta Tarifi
En Kolay Bisküvi Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
Ispanaklı Pasta Tarifi
Ispanaklı Pasta Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gurbetin Mutfağı Gurbetin Mutfağı
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi
Fırın Kullanmadan Evde Yaş Pasta Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi
Portakal Aromalı Kış Keki Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi
Bol Çikolata Soslu Yaş Pasta Tadında Kek Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 45dk pişirme Tuba Özmen Kocaman Tuba Özmen Kocaman