İrmikli Muhallebi Tatlısı Tarifi

İrmikli Muhallebi Tatlısı Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 litre süt
• 1 paket şekerli vanilin
• Hindistan cevizi (süslemek için)
• Kakao (süslemek için)

Hazırlanışı

1. Muhallebinin Hazırlığı

Bir tencereye irmik, şeker ve kakaoyu alın. Kuru malzemeleri çırpıcı yardımıyla karıştırın. Üzerine 1 litre süt ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra şekerli vanilin ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

2. Tatlının Kalıba Dökülmesi

Küçük bir borcamın tabanını hafifçe ıslatın. Hazırladığınız sıcak muhallebiyi borcama dökün ve düzeltin. Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

3. Süsleme

Dinlenen tatlıyı bir servis tabağına ters çevirin. Üzerine pişirme kağıdı ile desenler oluşturup kakao serpin. Daha sonra Hindistan cevizini kalan boşluklara serpiştirerek süslemeyi tamamlayın.

4. Servis

Tatlıyı dilimleyerek servis edin. Hafif ve ekonomik bu tatlı, çikolata sevenler için harika bir seçenektir.

Not:

İrmikli tatlınızı bir gece önceden hazırlayarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!