Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mor Lahana Turşusu Tarifi için Malzemeler

• 1,5 kilo mor lahana
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu ( 20 gram )
• 1 su bardağı üzüm sirkesi ( 200 ml )
• 2 tane limon
• 4 diş sarımsak
• her kavanoz için yarım su bardağı su ( 100 ml )

Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

1. Turşu için ilk olarak limonların suyunu sıkın. Lahanayı ince ince şekilde doğrayın. Lahanaları bir geniş ve derin tepsi içine alın. Üzerine limon suyunu ekleyin.
2. Kaya tuzu, sarımsak ve üzüm sirkesini ekleyin. Lahanaları avuç içleriniz ile sıkarak 3-4 dakika ovun. Hazır olan lahanaları temiz kavanozlara paylaştırın.
3. Lahanaların suyunu kavanozlara pay edin. Her kavanoz içine yarım su bardağı su ekleyin. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin. Bu şekilde bir gün bekletin.
4. Ertesi gün turşuları açıp tüketebilirsiniz.

Mor Lahana Turşusu Tarifi için Videolu Anlatım

Mor Lahana Turşusu Tarifi için Resimli Anlatım