Ünlü Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek için Malzemeler

Kek İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Bir tutam tuz
• 8 g vanilin şekeri
• 70 g şeker
• 60 ml sıvı yağ
• 240 ml süt
• 250 g un
• 15 g kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Kreması İçin Malzemeler

• 300 g süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 8 g vanilin şekeri
• 50 g bitter çikolata
• Rendelenmiş beyaz çikolata (süsleme için)

Çikolatalı Kek Yapılışı

1. Kek Hazırlığı

Yumurtaları tuz, şeker ve vanilin şekeri ile çırpın. Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyerek karışımı bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.

2. Krema Hazırlığı

Süt, şeker, nişasta, kakao ve vanilin şekerini tencereye koyup karıştırarak pişirin. Bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Hazırlanan kremayı soğuyan kekin üzerine yayın.

3. Süsleme

Kekin üzerine rendelenmiş beyaz çikolata serpin. Soğutup dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Kreması ve yumuşak dokusuyla ağızda eriyen bu nefis çikolatayı kahve eşliğinde sunabilirsiniz. Afiyet olsun!