Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sanal Fırın

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı toz fındık
• 5 yumurta akı

Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. Tarifi hazırlamak için teflon tava yada küçük fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Toz şeker, yumurta akı ve toz fındığı tepsi içine alıp malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra ocağa alın.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak toz şeker eriyene kadar hamuru pişirin. Hamura elinizle dokununca toz şeker sertliği gelmiyorsa şeker erimiş demektir. O zamana kadar kısık ateşte kavurun.
3. Hamuru pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp soğumasını bekleyin. Tamamen soğuyan hamuru sıkma poşeti içine alın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkın.
4. Üzerlerine bir adet çiğ badem yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 110 derece fırına verin. Acıbadem kurabiyeleri çatlayana kadar bu ısıda pişirin. Sonrasında dereceyi 170'e yükseltin.
5. Kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Acıbadem Kurabiyesi Tarifi için Videolu Anlatım