Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı yada katıyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (bir tane yumurtanın beyazını eklemedim )
• 3,5 su bardağı kadar un
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

• 1 yumurta sarısı
• susam

Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için un hariç gerekli olan diğer malzemeleri kase içine alıp karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
2. Hamuru iki pişirme kağıdı arasına alıp merdane ile açın. Kare bir aparat ile kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün.
3. Susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika sonra çıkarıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım