Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Ağızda Dağılan Tatlı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 150 gram tereyağ
• 2 tane yumurta
• yarım çay bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 kase toz şeker

Ağızda Dağılan Tatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine şeker, maya ve ılık sütü alın. Süt ile malzemeleri karıştırıp şeker ile mayayı çözdürün. Karışımın üzerini kapatıp 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
2. Ardından karışımı yeniden karıştırın. Üzerine yumurta ile eritilmiş ılımış tereyağını ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışımına vanilya ile unun büyük kısmını ekleyin.
3. Kaşık ile hamur malzemelerini karıştırın. Sonrasında hamuru yoğurup kontrollü şekilde un ilave edin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamuru tek parça halinde kare olarak açın.
4. Üzerine her yerine gelecek şekilde toz şeker serpin. Hamuru ikiye katlayın ve yeniden oklava ile biraz açın. Hamurun yarısına şeker serpip yeniden katlayın. Yeniden oklava ile açıp son kez şekerleyin.
5. Katlamalardan sonra son kez kurabiye hamurunu açın. Hamurun üzerine yeniden toz şeker serpin. Şekerlerin hamur üzerine yapışması için elinizle bastırın. Hamuru çok uzun olmayan şerit kurabiyeler olarak kesin.
6. Kestiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakikada pişen kurabiyeleri fırından alıp servisini yapabilirsiniz.

Ağızda Dağılan Tatlı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım