Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kayinvalidemveben

Asla Bayatlamayan Simit Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 1 adet yumurta (akı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3,5-4 su bardağı un

• susam

Asla Bayatlamayan Simit Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine yumuşamış tereyağını alın. Katı yağın üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, tuz ve toz şekeri ilave edin. Malzemeleri spatula ile karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine 1 su bardağı unu ekleyin. Unun üzerine kabartma tozunu ilave edin. 1 yemek kaşığı limon suyunu da kabartma tozunun üzerine gelecek şekilde ekleyin.
3. Kabartma tozu köpürünce un eklemesine devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hamurları yuvarlayın.
4. Yuvarlak hamurların ortasına bir oklava ile bastırıp delik açın. Bu şekilde simit gibi bir şekil elde edin. Kalan bütün hamurlar için aynı işlemi yapın. Kurabiyeleri ilk olarak yumurta akına bulayın.
5. Ardından bolca kavrulmuş susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri yerleştirin.
6. Yaklaşık 20 dakikada altı üzeri kızaran kurabiyeleri fırından çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Asla Bayatlamayan Simit Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım