Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sümeyye Mutfakta

Az Malzemeli Portakallı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 adet portakalın kabuk rendesi
• yarım çay bardağı taze portakal suyu
• yaklaşık 3 su bardağı un
• i̇steğe göre hindistan cevizi ve ceviz içi

Az Malzemeli Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurtalar, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Sonrasında üzerine sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
2. Malzemeleri yeniden homojen kıvam alana kadar karıştırın. Kabuğunu rendelediğiniz portakalın suyunu sıkacak ile sıkıp yarım çay bardağı portakal suyu hazırlayın.
3. Portakal suyunu da kurabiye hamuru karışıma ekleyip yeniden karıştırın. Son olarak kuru malzemeleri kurabiye hamurunun üzerine ekleyin. Unu kontrollü şekilde ekleyin.
4. İlk aşamalarda elinizi hamura sokmadan spatula ile karıştırın. Daha sonra el ile yoğurarak hamuru hazırlayın. Hamur hafif parmak uçlarına yapışacak şekilde olmalı.
5. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Şekil verirken zorlanmamak için parmaklarınızı ve elinizi ara ara suya batırın. Parçaları elinizle yuvarlayın.
6. Yuvarlak kurabiyeleri bolca hindistan cevizine bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine bir parça ceviz içi yerleştirin.
7. İsterseniz bu aşamada başka malzeme kullanabilir yada kurabiyelerin üzerini boş bırakarabilirsiniz. Kurabiyeleri pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
8. Yaklaşık 25 dakika pişen kurabiyeleri kontrol edip fırından çıkarın. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra tepsiden alıp servisini yapabilirsiniz.

Az Malzemeli Portakallı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım