Bayatlamayan Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Bayatlamayan Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi için Malzemeler

elmalı harcı için;
  • 6 adet orta boy elma
  • yarım su bardağından bir tık fazla toz şeker
  • 2.5 çay kaşığı tarçın
hamuru için;
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 4 su bardağından 1 - 2 kaşık eksik un kullandım
üstü için;
  • pudra şekeri

Bayatlamayan Elmalı Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı kurabiyenin iç harcı için elmaları soyup iç çekirdeklerini çıkarın. Rendenin kalın kısmı ile rendeleyip bir tava içine alın. Elmaların üzerine tarçın ile şekeri ekleyin.
  2. Malzemeleri karıştırıp ocak üzerine alın. Yüksek ateşin biraz altında sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Pişen iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  3. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine un hariç diğer hamur malzemelerini alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpma teli ile çırpın. Ardından unu kontrollü şekilde ekleyin.
  4. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamuru iki pişirme kağıdı arasına alın. Düzeltip merdane ile her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde açın. Üzerindeki kağıdı çıkarın.
  5. Kenarlarını biraz düzeltip bir kenarına şerit şeklinde iç harçtan yerleştirin. Alttaki pişirme kağıdından yardım alarak rulo şeklinde sarın. Bir tur döndürdükten sonra ruloyu hamurdan keserek ayırın.
  6. Ruloyu da 2-3 parmak kalınlığında dilimleyerek kurabiyelere son şekillerini verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirip kalan hamura da aynı işlemleri yapmaya devam edin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Bayatlamayan Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Simit Tadında Tuzlu Kurabiye Tarifi
Simit Tadında Tuzlu Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Kayinvalidemveben Kayinvalidemveben
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi 16 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Biskrem Kurabiye Tarifi
Biskrem Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Tahinli Kurabiye Tarifi
Tahinli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Sevgi Mutfağı Sevgi Mutfağı
Katıyağsız Meyveli Yaz Kurabiyesi Tarifi
Katıyağsız Meyveli Yaz Kurabiyesi Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifi
Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifi 16 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Çaylı Kahveli Çer Çöp Kurabiye Tarifi
Çaylı Kahveli Çer Çöp Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı