Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Chef Şemse

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 150 gr tereyağı ya da margarin
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı su
• 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye için kullanacağınız tereyağı, sıvı yağ, su ve yumurtaları yoğurma kasesi içine alın. Sıvı malzemleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyin.
2. Tuz, kabartma tozu ve şekeri ekleyip hamuru yoğurun. Ele yapışmayan şekil alabilen bir kurabiye hamuru elde edin. Hamuru iki yada üç parçaya bölün. Bir merdane yardımı ile orta kalınlıkta açın.
3. Kalıplar ile kurabiyeleri kesin. İsterseniz bazılarının içine peynir koyup kapatabilirsiniz. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın. Çörek otu ve susam serpin.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım