Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Ceviz Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 100 gr tereyağı
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• süt reçeli

• pudra şekeri

Ceviz Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekerini alın. Krema kıvamı alana kadar iki malzemeyi spatula ile karıştırın. Karışıma yumurta ve sıvı yağı ekleyin.
2. Malzemeleri yeniden homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışıma kalan kuru malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
3. Elinizle yuvarlayıp bir kap içine alın. Daha kolay şekil vermek için bu şekilde buzdolabına kaldırın. 15 dakika buzdolabında bekletin. Süre sonunda buzdolabından çıkarıp hamurları kesin.
4. Kestiğiniz parçaları yarım ceviz gibi şekillendirip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Hamurlara çöp şiş yardımı ile ceviz görüntüsü verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
5. Yaklaşık 20 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumalarını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerin iki tanesinin arasına süt reçeli sürüp birleştirin. Son olarak üzerine pudra şekeri serpin.
6. Eğer evinizde süt reçeli yok ise krem çikolata, meyve reçeli yada marmelat da sürebilirsiniz.

Ceviz Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım