Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nigarın Nefis Mutfağı

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 1 yumurta sarısı
• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım çay bardağı nişasta
• 2 su bardağı un

• 200 gr çikolata

Çikolata Kaplı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini alıp malzemeleri elinizle karıştırın. Karışan hamur malzemelerine nişastayı ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Son olarak kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamuru unladığınız bir tezgaha alın.
3. Merdane ile orta kalınlıkta hamuru açın. Su bardağının ağız kısmı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Yuvarlak parçaları aralıklı olarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kurabiyeleri pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritip şekilli silikon kalıplara 2 kaşık koyun.
5. Kalıbın yarısına gelecek şekilde çikolatayı yayın. Pişirdiğiniz kurabiyeleri çikolatalı kalıpların içine yerleştirip bastırın. Bütün kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayın.
6. Çikolatanın donması için buzluğa kaldırıp 15 dakika bekletin. Süre sonunda kurabiyeleri kalıplarından çıkarıp servis edebilirsiniz.

Çikolata Kaplı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım