Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Bera Tatlı Dünyası

Çikolatalı Islak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağına yakın un

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• bir kaç damla limon suyu

Çikolatalı Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiyenin şerbeti için gerekli olan su, toz şeker ve limon suyunu uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın ve kaynatın.
2. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra sadece 2 dakika kaynatın. Sonrasında ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Kurabiye hamuru için oda ısısındaki tereyağını yoğurma kasesine alın.
3. Üzerine irmik, yumurta, vanilya, sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyip malzemeleri karıştırın. Biraz karışan malzemelere kakaoyu da ilave edip yeniden karıştırın.
4. Kurabiye hamuruna kontrollü şekilde un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yuvarlak hamurların ortasına parmağınız ile delik açın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika süre ile pişirin.
6. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasından sonra ılık halde soğuk şerbet içine alın. Kurabiyeleri servis tabağına alıp dinlendirip süsleyerek servisini yapabilirsiniz.

Çikolatalı Islak Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım