Enfes Tarifler

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 115 gr oda sicakliginda tereyag
  • 1 cay bardagi pudra sekeri
  • 1 yumurta
  • 80 gr benmari usulu erimis bitter cikolata
  • 1 fiske tuz
  • 2 su bardagi un( klasik 200ml su bardagi)
  • 1 yemek kasigi kakao
  • 1 paket vanilya
  • 2 cay kasigi kabartma tozu

Çikolatalı Kurabiye Yapımı

Öncelikle cikolatayi benmari usulu eritip icine 1 fiske tuz atalim ve sogumaya birakalim. Tereyag ve pudra sekerini mikserle ya da telle 1-2 dakika cirpalim.Ardindan cikolata, yumurtayi ekleyip karistiralim..un, kakao, vanilya ve kabartma tozunuda ekleyip yoguralim. Ele yapismayan yumusak kivamda bir kurabiye hamuru olacak. Hamurlara yuvarlak sekil verelim. Firini 180 derecede isitalim.kurabiyeleri firina gonderelim. 5 dakika sonra tepsiyi firindan cok cikarmadan hizlica bir yemek kasigiyla kurabiyeleri catlatalim. Kasikla biraz catlatmazsaniz kurabiyeleriniz tombul olur bu gorunumu elde edemezsiniz. Kurabiyeleri catlattiktan sonra tekrar firina koyup 8-9 dakika kadar daha pisirelim.İçi biraz nemli isterseniz fırında daha az tutun. Kıtır kıtur olmasını isterseniz 12 dakika kadar pişirin. Benim kurabiyeler nemli ve kıtır değildi☺ 8-9 dakika sonunda kek kurabiye arası bir kıvanı oldu. Tamamen soguyana kadar kurabiyelere ellemeyelim.
İsteğe bağlı soguktan sonra üzerine sıkma torbasiyla ya da cay kasigiyla cikolata surelim( sarelle,torku,cokokrem,nuga,nutella gibi) En son isterseniz üzerine 1 adet findik koyabilirsiniz. Bu sefer ben sade bıraktım. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ