Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ayşe Mutfakta

Çok Lezzetli Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• fındık
• toz tarçın

• 150 gram tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı yoğurt
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Çok Lezzetli Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak elmaları güzelce yıkayın ve kabukları ile birlikte rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Bir tava içine alıp elmaların üzerine toz şekeri ekleyin. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar ocakta pişirin.
2. Pişen elmaları ocaktan alıp üzerine tarçın ile fındığı ekleyerek karıştırın. Hamuru için tereyağı yada margarini rendeleyerek karıştırma kabı içine alın. Üzerine sıvı yağ, toz şeker, yoğurt ve yumurtayı ekleyin.
3. Malzemeleri birlikte karıştırın. Karışan malzemelere un ile kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunu ilave ederken kontrollü şekilde eklemeye özen gösterin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarlak şekilde açıp soğuyan iç harçtan biraz içine ekleyin. Poğaça şeklinde kapatıp katlama yeri alta gelecek şekilde elinizle çevirin.
5. Poğaçanın üzerine orta yerine gelecek şekilde bir uzun kesik atın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 175 derece fırına kurabiyeleri verin. 25 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
6. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Çok Lezzetli Elmalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım