Elmalı Açık Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16 Hazırlık: 30dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 15dk

Elmalı Açık Kurabiye Tarifi için Malzemeler

elmalı harç için;
  • 5 adet elma
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 kase ceviz içi
  • toz tarçın
hamuru için;
  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
üzeri için;
  • pudra şekeri

Elmalı Açık Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı harç için elmaların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Bir tava içine toz şeker ile birlikte alın. Karıştırarak elmalı harç yumuşayana kadar pişirin.
  2. Yumuşayan elmaların üzerine toz tarçın ile ceviz içini ekleyip karıştırın. Hazır olan elmalı harcı soğuması için ocak üzerinden alın. Hamur için un hariç diğer malzemeleri kase içine alın.
  3. Katı yağı ezerek bu malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyip ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  4. Elinizle hamurlara yuvarlak şekil verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak hamurları yerleştirin. Az miktarda hamuru üzeri için ayırın. Ayırdığınız bu hamura 2 kaşık un ekleyin.
  5. Hamur ıslak kum gibi görünene kadar karıştırın. Tepsi üzerinde olan yuvarlak hamurlara şekillerini vermek için bir çay bardağı kullanabilirsiniz. Çay bardağının altını una batırıp hamurların ortasına bastırın.
  6. Böylece yuvarlak hamurların ortasını çukurlaştırın. Çukurun içine bir kaşık kadar iç harçtan koyarak tüm kurabiyelere eşit şekilde pay edin. Elmalı harcın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar hamur kırıntısı ekleyin.
  7. Kurabiyeleri pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika elmalı kurabiyeleri pişirip fırından çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servisini yapabilirsiniz.

Elmalı Açık Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Elmalı Tartolet Tarifi
Elmalı Tartolet Tarifi 14-16 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Arası Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Arası Çikolatalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Hamide Aygan Hamide Aygan
İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi
İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Susamlı Krokan Tarifi
Susamlı Krokan Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler