Elmalı Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 15dk Toplam: 45dk

Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

hamuru için;
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 4 subardağı un
  • yarım paket kabartmatozu
i̇çi için;
  • 4 adet elma
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • yarım çaybardağı şeker

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiyenin içi için elmaları soyup rendenin büyük gözü ile rendeleyin. Bir tava içine toz şeker ve tarçın ile birlikte alın. Orta ateşte elmalar suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
  2. Pişen elmalı harcı ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Kurabiye hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabı içine alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
  3. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde unu ekleyin. Hafif sert bir hamur hazırlamak gerekir. Hamuru ortadan ikiye bölüp iki beze haline getirin. İLk bezeyi 1 cm kalınlığında açın.
  4. Büyük bir tabaktan yardım alarak yuvarlak şekilde kesin. Bu yuvarlağı da 8 adet eş üçgen şeklinde kesin. Üçgenlerin geniş kısımlarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
  5. Kurabiyeleri bu şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
  6. Pişen kurabiyeleri fırın tepsisinden alıp soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayıp servis edebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Elmalı Kurabiye Püf Noktaları

  1. Kurabiye hamurunun hafif sert olmasına dikkat edin. Kurabiyeleri hazırlarken iç harcın soğumuş olmasına dikkat edin.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tahinli Kurabiye Tarifi
Tahinli Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Hatay'ın Kömbe Tarifi
Hatay'ın Kömbe Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Katı Yağsız Xl Elmalı Kurabiye Tarifi
Katı Yağsız Xl Elmalı Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tereyağlı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Sıvıyağlı Portakallı Kurabiye Tarifi
Sıvıyağlı Portakallı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Orjinal Kavala Kurabiyesi Tarifi
Orjinal Kavala Kurabiyesi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler