Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri

Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 150 gram yumuşak tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu

• 3 adet büyük boy kırmızı elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• yarım çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabına sıvıyağ, tereyağı ve pudra şekerini alıp krema kıvamı alana kadar karıştırın. Sonrasında yoğurt, sirke, yumurtayı ekleyip yeniden malzemeleri karıştırın.
2. Kuru malzemeleri ekleyerek hamuru karıştırın. Unu kontrollü şekilde ilave edip fazla yoğurmadan hamura kıvam aldırın. Kıvam alan hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin.
3. İç harç için elmaları soyup rendeleyin. Tava içine toz şeker ile elmaları alıp elmalar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Daha sonra ocağın altını kapatıp ceviz içi ve tarçını ilave ederek karıştırın.
4. Hamurdan bir parça koparıp elinizle açın ve içine iç harçtan yerleştirip kapatın. Kurabiyeleri tepsiye yerleştirip üzerlerine bir bıçak ile yanlamasına kesik atın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin.
5. Kurabiyeler ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis için hazırlayabilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım