Elmalı Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 15dk Pişirme: 30dk Toplam: 45dk

Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3.5 su bardağı +1 dolu dolu yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
i̇ç harcı için;
  • 4 adet elma
  • yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı kurabiyenin ilk olarak iç harcını hazırlayın. Bunun için elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz elmaları rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Uygun büyüklükte bir tava içine alıp üzerine toz şekeri ilave edin. Toz şeker ile birlikte ocak üzerinde kavurun.
  2. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar kavurup sonrasında damak tadınıza göre tarçını ekleyin. Tarçın ile de bir dakika kadar kavurup iç harcı ocak üzerinden alın. Bir başka tava içinde biraz ceviz kavurun. Kavurduğunuz cevizleri elmalı iç harca ekleyip karıştırın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
  3. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine oda ısısındaki tereyağı ya da margarini alın. Üzerine sıvı yağ, toz şeker, yoğurt ve vanilyayı ekleyin. Elinizle yağı ezerek malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kabartma tozu, nişasta ve unu ekleyin. Unu azar azar kontrollü şekilde hamur içine ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Hazırladığınız hamurdan yapmak istediğiniz şekle göre bezeler koparın. Elinizle şekil verin ve hamur içine elmalı harçtan ekleyin. Elinizle hamura şekil verip pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.
  5. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Arası Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Arası Çikolatalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Hamide Aygan Hamide Aygan
İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi
İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Susamlı Krokan Tarifi
Susamlı Krokan Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi
Kuru Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kıyır Kıyır Garantili Elmalı Turta Tarifi
Kıyır Kıyır Garantili Elmalı Turta Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt
Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
10 Dakikada Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi
10 Dakikada Üzümlü Anne Kurabiyesi Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tahinli Fındıklı Kesme Kurabiye Tarifi
Tahinli Fındıklı Kesme Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken