Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hamide Aygan

Elmalı Tart Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 6 adet orta boy elma
• yarım su bardağından bir tık fazla toz şeker
• 2.5 çay kaşığı tarçın

• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 4 su bardağından 1 - 2 kaşık fazla un

• pudra şekeri
• 2-3 yemek kaşığı fındık kırığı

Elmalı Tart Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Elmalı harç için elmaların kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Elmaların üzerine toz şeker ile toz tarçını ekleyip elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
2. Daha sonra ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Hamur için un hariç diğer malzemeleri kase içine alıp krema kıvamı alana kadar karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un ekleyin.
3. Kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edin ve hamurun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp buzlukta donması için bekletin.
4. Kalan hamuru kare şeklinde açıp elmalı harcın tamamını üzerine yayın. Buzlukta donan hamuru iç harcın üzerine rendeleyin. Hamuru küçük kareler şeklinde kesip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
5. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip 25 dakika pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Elmalı Tart Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım