Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

File Bademli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta ( sarısı hamura akı üzerine )
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yarım paket kabartma tozu ( 5 gr )
• 1 paket vanilya ( 5 gr )
• 1 adet portakal
• 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• yumurta akı
• file badem

File Bademli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini alın. İki malzemeyi spatula ile karıştırın. Sonrasında yoğurt, yumurta akı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. Homojen kıvam alınca malzemelerin üzerine vanilya, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Yeniden malzemeleri spatula ile karıştırın. Son olarak un eklemeye başlayın.
3. İlk olarak spatula ile daha sonra eliniz ile karıştırıp kurabiye hamurunu hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak beze yapın. Bir kase içine file badem alın.
4. Yuvarlak kurabiye hamurlarını elinizle silindir şekline getirin. İlk önce yumurta akına daha sonra file bademelere batırın. Bu şekilde kurabiyelerin hepsini hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Tamamen soğuduktan sonra tepsiden alıp servislerini yapabilirsiniz.

File Bademli Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım