Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Hatay'ın Kömbe Tarifi için Malzemeler

• 1,5 çay bardağı tereyağı
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 çay bardağı şeker
• yarım çay bardağı su
• yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı dolusu kömbe baharatı
• yarım çay bardağı kavrulmuş susam
• 3 su bardağı kepekli buğday unu
• 1 su bardak+1 su bardağından 1 parmak eksik market unu

• yarım su bardağı kavrulmuş susam

Hatay'ın Kömbe Nasıl Yapılır?

1. Kömbe hamuru için kase içine sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ve susamı ekleyip karıştırın. Şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamurdan bir parça koparın.
2. Tek tarafını susama batırın ve susamlı tarafını kömbe kalıbına denk gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine bastırıp düzleştirin ve hamuru kalıptan çıkarıp tepsiye yerleştirin.
3. Kömbelerin hepsini aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Hatay'ın Kömbe Tarifi için Videolu Anlatım