Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Havuçlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 orta boy havuç rendesi

Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine yumurta, sıvı yağ, vanilya ve pudra şekerini alıp çırpma teli ile çırpın. Karışan malzemelere nişasta, un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Malzemeleri yeniden çırpın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Hamru kıvam almaya başlayınca rendelenmiş havucu ekleyip yeniden karıştırın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Kurabiye hamurundan misket büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle şekillendirip üzerine hafifçe bastırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Pişirmek için önceden ısıtılmış fırına verin.
4. 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin. Ardından kurabiyeleri servis için hazırlayabilirsiniz.

Havuçlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım