Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hamide Aygan

İki Renkli Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 3 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
• yarım çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardağından 2 parmak eksik mısır nişastası
• 2.5 su bardağı un

• yarım yemek kaşığı kakao
• yarım yemek kaşığı un

İki Renkli Ağızda Dağılan Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine oda ısısındaki yumuşak tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta ve vanilyayı alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Pudra şekeri ile mısır nişastasını da ekleyin.
2. Sonrasında kontrollü şekilde unu ekleyin. Klasik kurabiye hamuru kıvamından çok az yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye ayırın. Bir parçasına kakaoyu diğer parçasına aynı miktarda un ekleyin.
3. Hamurları yeniden yoğurun. Sade hamuru iki yağlı kağıt arasına alın. Merdane yardımı ile her yeri eşit olacak şekilde açın. Ucuna şerit şeklinde biraz kakaoyu hamurdan yerleştirin.
4. Pişirme kağıdı yardımı ile hamuru rulo şeklinde sarın ve parmak uçlarınız ile sıkıştırın. Kalan hamuru bıçak ile kesin ve aynı işlemlere devam edin. Rulo hamurların üzerine çatal ile çizikler atın.
5. Aynı yöntemi kakaolu hamuru açıp üzerine sade hamurdan yerleştirerek de yapabilirsiniz. Hazır olan kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
6. Yaklaşık 20 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarın. Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis için hazırlayabilirsiniz.

İki Renkli Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım