Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 100 gr tereyağı
• yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• pirinç fındık

• pudra şekeri

Kakaolu Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine ilk olarak yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alın. İki malzemeyi spatula ile karıştırıp birbirine yedirin. Daha sonra limon suyu, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin.
2. Bu malzemeleri de homojen kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra nişasta, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip yeniden karıştırın. En son kontrollü şekilde unu eklemeye başlayın.
3. Ele yapışmayan, yumuşak, şekil alabilen bir hamur elde edin. Kurabiye hamurundan parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verin. Daha sonra pirinç fındık dolu bir kase içine hamuru alıp dışını kaplayın.
4. Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. Yaklaşık 25 dakika pişen kurabiyeleri fırından çıkarın.
5. Tamamen soğuması için tezgah üzerinde bekletin. Bu aşamada elinize almaya çalışmayın. Aksi halde kurabiyelerde dağılma yaşanacaktır. Tamamen soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.

Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım