Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Tatlar Durağı

Kıyır Kıyır Tarçınlı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• yarım çay bardağı süt (50 ml)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• 150 gr eritilmiş tereyağı
• 3 veya 3.5 su bardağı un

• 1 su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kıyır Kıyır Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve toz şekeri alıp malzemeleri spatula ile karıştırın. Sonrasında unun bir kısmını sıvı malzemelerin üzerine ekleyin.
2. Unun üzerine kabartma tozu, vanilya ve bir fiske tuzu ilave edip malzemeleri yeniden spatula ile karıştırın. Karışıma kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hamuru bir poşet içine alıp ağzını kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgah üzerine alın. Altına ve üzerine biraz un serpip oklava yada merdane ile açabildiğiniz kadar açın.
4. Kare şeklindeki hamurun yarısına bolca şeker serpip diğer yarısını üzerine kapatın. Sonrasında yeniden hamurun yarısına şeker serpip diğer yarısını üzerine kapatın ve bu şekilde kare bir halde edin.
5. Toz şekerden 3 yemek kaşığı ayırın. Bu şekerin üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edip karıştırın. Hamuru oklava ya da merdane ile çok ince yada çok kalın olmayacak şekilde açın.
6. Kenarlarını düzleştirip tarçınlı toz şekeri hamurun yerine serpin. Oklava ile üzerinden geçip şekerin yapışmasını sağlayın ve kare şeklinde hamuru kesin. İki parmak genişliğindeki hamuru tepsiye yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üzeri kızarana kadar 25 dakika süre ile pişirin. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Kıyır Kıyır Tarçınlı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım