Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfak Tv

Kolay Börek Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 tane yumurta akı
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

• 200 gr. beyaz peynir
• çeyrek demet maydanoz

• süt
• 1 tane yumurta sarısı
• susam

Kolay Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Börek hamuru için yoğurma kasesi içine süt, su, ayçiçek yağı, yumurta akı ve şekeri alın. Malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından tuzu ekleyip yeniden karıştırın. Malzemelere un eklemeye başlayın.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru güzelce yoğurun. Kabın üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken iç harç için beyaz peynir ile maydanozu karıştırın.
3. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından bir oklava ile orta kalınlıkta açın. Hamuru bir su bardağından yardım alarak yuvarlak şekillerde kesin. Yuvarlak hamurların üzerine fırça ile biraz süt sürün.
4. Ardından bir kaşık kadar iç harçtan yerleştirip iki ucunu yukarısında birleştirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Üzerlerine sürmek için süt ile yumurta sarısını karıştırın.
5. Börekleri tepsiye yerleştirdikten sonra üzerini temiz bir bez ile örtüp 5 dakika dinlendirin. Süre sonunda karışımı üzerlerine sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
6. Börekleri altı üzeri kızarınca fırından çıkarın. İlk sıcaklığının çıkmasından sonra börekleri servis için hazırlayabilirsiniz.

Kolay Börek Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım