Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Lokumlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• kuş lokumu

• sütlü çikolata
• fındık
• fıstık

Lokumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine oda ısısındaki tereyağı ve pudra şekerini alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Ardından sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyin.
2. Yeniden malzemeler homojen kıvam alana kadar sıvıları karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine biraz un ekleyin. Üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
3. Kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak şekil alabilen bir kurabiye hamuru hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
4. Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayın. Hamur bezelerinin her birinin üzerine bir adet kuş lokumu yerleştirin. Lokumların üzerine bastırıp hamurun içine saklayın. Lokumun her yerini hamur ile kapatın.
5. Bir limon sıkacağının üzerine buzdolabı poşeti yerleştirin. Limon sıkacağı içine kurabiye hamurunu yerleştirip hafifçe bastırın. Limon sıkacağının şeklini aldırıp kurabiyeleri sıkacaktan çıkarın.
6. Tüm kurabiyelere aynı şekli verip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. Altı üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarın.
7. Kurabiyelerin üzeri için sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin üzerine erimiş çikolatayı dökün ve fındık fıstık ile süsleyin.

Lokumlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım