Mayasız Yumuşacık Poğaça Tarifi

Mayasız Yumuşacık Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Üzeri için:
• Yumurta sarısı
• Susam

Mayasız Poğaça Yapılışı

Bir karıştırma kabına 2 su bardağı yoğurdu alın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 yumurta akını ekleyin. Yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürmek için kenara ayırın.

Tüm malzemeleri güzelce çırpın. Üzerine azar azar un ekleyin. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 paket kabartma tozu ilave edin.

Hamuru ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra tezgah üzerinde hafifçe un serpiştirerek hamuru rulo haline getirin.

Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı 8 eşit parçaya ayırarak bezeler hazırlayın. Bezelerin üzerine biraz un serpiştirip yuvarlayarak pürüzsüz hale getirin.

Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcağı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!