Pastane Usulü Külah Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Pastane Usulü Külah Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • çeyrek çay bardağı su
  • 1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
üzeri için;
  • yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı şeker

Pastane Usulü Külah Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesine ilk olarak oda ısısındaki tereyağını alın. Spatula ile yağı ezerek krema kıvamına getirin. Sonrasında üzerine sıvı yağ, sirke, su ve yumurta akını ekleyin.
  2. Sıvı malzemeleri spatula ile güzelce karıştırın. Ardından kuru malzemeleri eklemeye başlayın. Unun ilk olarak bir kısmını ekleyip karıştırın. Daha sonra kontrollü şekilde eklemeye devam edin.
  3. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Kurabiyelerin hepsinin aynı büyüklükte olması için hazırladığınız hamurdan ceviz byüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  4. Tüm hamuru ilk olarak bu şekilde hazırlayın. Daha sonra bezelerden birini tezgah üzerine alın. Uzun ince rulo şekline getirin. Sonrasında bu ruloyu kendi etrafında sarıp külah formu verin.
  5. Tüm kurabiyeleri aynı şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısı ile bir çay kaşığı toz şekeri çırpın. Fırça ile kurabiyelerin üzerine sürün.
  6. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp biraz dinlendirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Pastane Usulü Külah Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tahinli Kurabiye Tarifi
Tahinli Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Hatay'ın Kömbe Tarifi
Hatay'ın Kömbe Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Katı Yağsız Xl Elmalı Kurabiye Tarifi
Katı Yağsız Xl Elmalı Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme İlknur Çokyaman İlknur Çokyaman
Tereyağlı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Pudra Şekerli Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Sıvıyağlı Portakallı Kurabiye Tarifi
Sıvıyağlı Portakallı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Hobbyolog Hobbyolog
Orjinal Kavala Kurabiyesi Tarifi
Orjinal Kavala Kurabiyesi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler