Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ev Yemeklerim

Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 5 su bardağı +5 silme yemek kaşığı) miktar degişebilir dikkat ederek koyun
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakalın kabuğu(rendele)
• 125 g oda ısısında tereyağı(margarin de olur)
• 40 g nişasta(2 tepeleme yemek kaşığı)
• 100 ml portakal suyu(1 çay bardağından 1 parmak eksik)
• 150 g pudra şekeri(1 çay bardağı+2 dolu yemek kaşığı)
• 100 ml sıvıyağ(1 çay bardağından bir parmak eksik)

• 3 portakal(lütfen çok ince doğra zar gibi neredeyse,doğradıktan sonra her birinin suyunu al temiz bir bezle veya havlu peçeteyle,aksi halde hamura su temas eder yumuşak olur)
• 150 g benmaride eritilmiş bitter veya sütlü çikolata(eritirken çikolatanın içine 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ atarsan daha akışkan olur pütür kalmaz)

Portakal Dilimli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak portakalları zar gibi ince şekilde doğrayın. Portakal dilimlerini temiz bir peçete ile suyundan arındırın. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesine sıvı malzemeleri alıp karıştırın.
2. Sıvı malzemelere un hariç kuru malzemeleri ekleyip yeniden karıştırın. Son olarak kontrollü şekilde un eklemesi yapın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında orta kalınlıkta açın. Yuvarlak bir aparat ile kesip üzerlerine portakal dilimlerini yerleştirin. Kurabiyeleri tepsiye alıp 170 derece fırında pişirin.
4. Yaklaşık 15 dakikada pişen kurabiyelerin yarısına eritilmiş çikolata sosu dökün. İstediğiniz malzemeler ile süsleyip servislerini yapabilirsiniz.

Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım