Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfağı

Pratik Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 100 gr tereyağı
• 80 gr (sütlü-bitter karışık ) çikolata
• 1 yumurta
• yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı damla çikolata

Pratik Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye için ilk olarak tereyağını ocakta eritip tezgah üzerine alın. İçine çikolayı ekleyip yağ ile eriyip karışana kadar karıştırın. Sonrasında karışımı ara ara karıştırarak soğutun.
2. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine oda ısısındaki yumurta ve toz şekeri alın. Yumurta açık renk alana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın. Yumurtanın rengi açılınca çikolatalı karışımı ilave edin.
3. Çikolatalı karışımı kare içine ilave ederken mikser ile çırpmaya devam edin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Ardından unun bir kısmı ve kabarma tozunu kase içine ekleyin.
4. Elinizi değdirmeden spatula ile karıştırarak kurabiye hamurunu hazırlayın. Azar azar un ilavesi yaparak şekil alabilen bir hamur elde edin. Son olarak içine damla çikolataları ekleyip yine spatula ile karıştırın.
5. Kurabiye hamurundan kaşık ile ceviz büyüklüğünde parça alın. Elinizle hamuru yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın.
6. Pişirmek için önceden ısıtılmış 170 derece fırına kurabiyeleri alın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin. Sonrasında servis için hazırlayabilirsiniz.

Pratik Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım