Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Kolay Tarifler Büşra

Şeftalili Kurabiye Sarması Tarifi için Malzemeler

• 250 gram tereyağ yada margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı nişasta
• yarım paket kabartma tozu
• 2 yada2,5 bardak un

• 3 yada 4 şeftali
• yarım çay bardağı şeker
• yarım çay bardağı su

Şeftalili Kurabiye Sarması Nasıl Yapılır?

1. İç dolgu için şeftalilerin kabuklarını soyup küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Tava içine şeftalileri alın. Üzerine su ile toz şekeri ekleyip karıştırın. Ocağa alıp pişirin.
2. Şeftaliler jel kıvamı alınca ocak üzerinden alıp başka kaba aktararak soğutun. Kurabiye hamuru için oda ısısındaki yumuşak katı yağın üzerine şekerleri alın. Krema kıvamı alana kadar karıştırın.
3. Sonrasında yumurta, su, sirke, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip malzemeleri karıştırın. Hamura kontrollü şekilde un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru poşet içine alın.
4. Buzdolabına kaldırıp yarım saat hamuru dinlendirin. Hamuru eşit 20 parçaya ayırıp uzunlamasına açın. Uç kısmına biraz şeftali dolgusundan sıkıp kurabiye hamurunu sarın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Tamame soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servisini yapabilirsiniz.

Şeftalili Kurabiye Sarması Tarifi için Videolu Anlatım