Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Sıvıyağlı Limonlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• yarım çay bardağının yarısı kadar sıvıyağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu
• bir çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağından çok az fazla un

• pudra şekeri

Sıvıyağlı Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yumurta, toz şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilyayı ekleyip malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın. Sonrasında biraz un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Malzemeleri yeniden çırpma teli ile çırpın. Sıvıyağ ile hazırlanan bir kurabiye olduğundan hemen elinizle yoğurmayın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin ve bu sırada çırpma teli ile karıştırın.
3. Hamur iyice ağırlaşınca elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamuru şekillendirmek için yanınıza biraz sıvı yağ alıp elinizi bu yağ ile yağlayın.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Kurabiyeleri bolca pudra şekerine bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin.
5. Yaklaşık 15 dakika pişen kurabiyeleri çıkarın. İlk sıcaklığının çıkmasından sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Sıvıyağlı Limonlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım