Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Susamlı Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 2 tepeleme su bardağı un

• 1 yumurta akı
• yarım su bardağı su
• kavrulmuş susam

Susamlı Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine un hariç diğer tüm hamur malzemelerini alın. Spatula ile malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından kontrollü şekilde un ekleyin.
2. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamuru kalınbir rulo şekline getirip düzeltin. Hava almayacak şekilde streç film ile sarın. Hamuru buzluğa kaldırıp 40 dakika bekletin.
3. Hamuru dolaptan çıkarmadan önce geniş bir kap içine bir yumurta akı ve yarım su bardağı suyu alıp çırpın. Başka bir geniş tabak içine kavrulmuş susam alın. Hamuru buzluktan çıkarın.
4. İlk olarak yumurta aklı karışıma hamuru bulayın. Ardından kavrulmuş susam ile her yerini kaplayın. Hamuru tezgah üzerinde bir parmaktan daha ince şekilde dilimler halinde kesin.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. Yaklaşık 20 dakikada pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
6. Ardından servis için hazırlayabilirsiniz.

Susamlı Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım