Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Sütlü Cevizli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 100 gram tereyağı
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karbonat (üzerine birkaç damla limon suyu)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

• 1 adet yumurta akı
• yarım su bardağı ceviz
• yarım su bardağı toz şeker

• yumurta sarısı
• toz şeker

Sütlü Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kasesi içine oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağ, süt, toz şekeri alıp malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelere karbonatı ekleyin.
2. Karbonatın aktifleşmesi için tam üzerine gelecek şekilde bir kaç damla limon sıkın. Karbonat köpürünce sirkeyi de ekleyip yeniden sıvı malzemeleri karıştırın. Sıvı malzemelere unu ekleyin.
3. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Kurabiyenin içi için yumurta akı, toz şeker ve ceviz içini karıştırın. Hamurdan cevizden biraz büyük parça koparıp elinizle açın.
4. İçine biraz iç harçtan koyup kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Kürdanle desen çizip toz şeker serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kurabiyeleri verin. 25 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp servislerini yapabilirsiniz.

Sütlü Cevizli Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım