Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Tam Ölçülü Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet yumurta ( akları hamura sarıları üzerine )
• yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

• yumurta sarısı
• susam
• çörek otu

Tam Ölçülü Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için oda ısısındaki tereyağı ve sıvı yağı alın. Tuz, şeker, elma sirkesi, yumurta akı ve kabartma tozunu üzerine ekleyip malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere unu ekleyin.
2. Kontrollü şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamuru rulo şeklinde uzatıp üzerine bastırıp yassılaştırın.
3. Çatal ile hamurun üzerine çizik atın ve istediğiniz büyüklükte parçalarda kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün.
4. Çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Tam Ölçülü Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım