Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 15dk Pişirme: 25dk Toplam: 40dk

Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 100 gr eritilip ılık hale getirilmiş katı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (sarısını üzeri için ayırın)
  • yarım çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un (3-4 bardak civarı)

Tatlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yoğurt ve toz şekeri alın. El çırpıcısı ile şeker eriyene kadar çırpın. Şeker eridikten sonra sıvı yağı ekleyip yeniden karıştırın.
  2. Biraz karıştırdıktan sonra bir yumurtanın akını ekleyip yeniden çırpın. Sonrasında eritip ılıtılmış tereyağı ya da margarini ekleyip yeniden karıştırın. Malzemeler pürüzsüz kıvam alınca mahlep ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın.
  3. Tuz ile mahlep karışınca un ile kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyip elinizle yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Çok fazla yoğurmayın, elinize yapışmamaya başlayınca yoğurmayı bırakın ve üzerini kapatın. 15 dakika kadar hamuru dinlendirin.
  4. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekillerde hazırlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri alın. Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu, susam, mavi haşhaş ya da sarı haşhaş ile süsleyin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar kurabiyeleri pişirin. Eğer hemen tüketemeyeceksiniz bir kısmını pişirdikten sonra hava almayacak şekilde kap ya da poşetler içinde buzluk ya da buzdolabında bir süre saklayabilirsiniz.

Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi
Tuzlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi 10-12 kişilik, 15dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi
Portakal Kokulu Çubuk Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi
3 Malzemeli Kremşantili Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Balli Lezzetler Balli Lezzetler
Elmalı Tartolet Tarifi
Elmalı Tartolet Tarifi 14-16 kişilik, 35dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Arası Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Arası Çikolatalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tahinli Kurabiye Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Hamide Aygan Hamide Aygan
İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi
İki Renkli Tepsi Kurabiyesi Tarifi 14-16 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı
Susamlı Krokan Tarifi
Susamlı Krokan Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye Tarifi 8-10 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler