Yelpaze Kurabiye Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 40dk
Yelpaze Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 150 gr tereyağı veya margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- bir çimdik tuz
- 3 su bardağı un
- 1 silme çay kaşığı kakao
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Yelpaze Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine un, nişasta ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelere nişasta ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unun büyük bir kısmını ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamur kıvam alınca tezgah üzerine alın.
- Tek bir parça halinde merdane ile hamuru orta kalınlıkta açın. Hamuru yuvarlak bir aparat ile kesin. Yuvarlak hamurları yarım daire şeklinde ortadan ikiye keserek kurabiyeleri hazırlayın.
- Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sürmek için bir adet yumurta sarısı, kakao ve sütü alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpma teli ile çırpın.
- Hazırladığınız karışımı fırça yardımı ile kurabiyelerin üzerine sürün. Kurabiyelerin üzerine bir bıçak yardımı ile çizikler atarak yelpaze şekli verin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
- Yaklaşık 20 dakikada pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servisini yapabilirsiniz.
Yelpaze Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çaylı Kahveli Çer Çöp Kurabiye Tarifi
8-10 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Betülün Mutfak Aşkı
Elmalı Kurabiye Tarifi
16 kişilik,
20dk hazırlanma,
30dk pişirme
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri