Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Yoğurtlu Cevizli Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 kase ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4-4,5 su bardağı un

• yumurta sarısı
• vanilya
• toz şeker

Yoğurtlu Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, yumurta akı, ceviz ve tarçını alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
2. Sonrasında unun büyük bir kısmını ve karbonatı ekleyin. Kontrollü şekilde un eklemeye devam ederek hamuru spatula ile karıştırın. Son aşamada elinizle yoğurabilirsiniz.
3. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Kurabiyelerin üzerine sürmek için yumurta sarısını bir kase içine alın. Üzerine biraz vanilya ekleyip karıştırın. Karışımı fırça ile kurabiyelerin üzerine sürün. Sonrasında biraz şeker serpin.
5. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika pişirip fırından çıkarın. Fırından çıkan kurabiyeleri biraz dinlendirip servislerini yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Cevizli Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım