Yumuşacık Çörek Tarifi

Yumuşacık Çörek Tarifi – Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 adet küçük patates (rendelenmiş)
• 1 adet domates (küçük doğranmış)
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 3-4 adet yeşil biber
• Birkaç dal maydanoz
• 1 su bardağı tulum peyniri veya beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Hamur Hazırlığı

Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Ilık su, süt, maya, şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Kontrollü olarak un ekleyerek akışkan kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Patates, domates, soğan, biber ve maydanozu küçük doğrayarak hazırlayın. Dinlenmiş hamura peynir ve sebzeleri ekleyerek karıştırın.

3. Çöreklerin Pişirilmesi

Yağlanmış tavaya 2 kepçe hamur karışımını dökün ve orta ateşte pişirin. Alt tarafı kızardıktan sonra bir tabak yardımıyla ters çevirin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Çörekleri dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin. Kahvaltı ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek!