Tahinli Çörek Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat 5dk

Tahinli Çörek Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 15 gram yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 4,5 bardak un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
bezeyi bekletmek için;
  • yarım çay bardağından az sıvı yağ
arasına sürmek için;
  • 2 kase tahin
  • 1 su bardağına yakın şeker

Tahinli Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Çörek hamuru için kase içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri alıp maya ile şeker eriyene kadar karıştırın. Karışıma un ile tuzu ilave edip spatula ile karıştırın. Sonrasında kısa süre yoğurun.
  2. Hamurun kıvamı ele yapışan yumuşak bir kıvam olmalı. Pürüzsüz kıvama gelince hamurun üzerini kapatıp yarım saat oda ısısında mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alıp toparlayın.
  3. Kasenin altına ve hamurun üzerine biraz sıvıyağ sürüp kase içine hamuru alın. Üzerini kapatıp yeniden 10 dakika dinlendirin. Sonrasında hamuru yağladığınız tezgaha alıp elinizle büyütün.
  4. Büyükçe açtığınız hamurun üzerine önce tahini daha sonra toz şekeri serpip yayın. Hamuru bir kenarından başlayıp çekiştirerek rulo şeklinde sarın. Ruloyu dört parçaya bölüp kenarlarını kapatın.
  5. Hamurları bir tepsi üzerine alıp poşet ile kapatın ve 10 dakika buzlukta dinlendirin. Dinlenen hamurları tezgah üzerinde uzatabildiğiniz kadar uzatıp sarmal şekilde sarın ve tepsiye yerleştirin.
  6. Çöreklerin üzerine elinizle bastırıp şekil verin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında çörekleri pişirin. Yaklaşık 35 dakikada pişen çörekleri hemen servis edebilirsiniz.

Tahinli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Açma Tarifi
Yumuşacık Açma Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kazakistan Pişisi Tarifi
Kazakistan Pişisi Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Yemek Tariflerim Yemek Tariflerim
El Açması Talaş Böreği Tarifi
El Açması Talaş Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi
Mayasız Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi
Mayasız Sebzeli Pişi Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Evde Mini Ekmek Tarifi
Evde Mini Ekmek Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi
2 Bardak Su Ile Açma Tarifi 14-16 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Perinin Sihirli Mutfağı Perinin Sihirli Mutfağı
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi
El Açması Peynirli Çıtır Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bera Tatlı Dünyası Bera Tatlı Dünyası
Pratik Mantı Tarifi
Pratik Mantı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi
Milföy Tadında El Açması Börek Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Haşlamadan Su Böreği Tarifi
Haşlamadan Su Böreği Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Kolay Tarifler Büşra Kolay Tarifler Büşra