1 Bardak Süt Ile 8 Adet Çıtır Simit Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 25dk Toplam: 55dk

1 Bardak Süt Ile 8 Adet Çıtır Simit Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
üzeri için;
  • 1.5 su bardağı kavrulmuş susam
  • 1 çay bardağı pekmez
  • yarım çay bardağı su

1 Bardak Süt Ile 8 Adet Çıtır Simit Nasıl Yapılır?

  1. Simit hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, su, toz şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya çözülene kadar malzemeleri karıştırın. Ardından kabın üzerini örtüp 5 dakika bekletin.
  2. 5 dakikada maya aktifleşip köpürecektir. Sonrasında malzemeleri karıştırın. Tereyağı ve sıvı yağı malzemelere ekleyin. Unun bir kısmını ve tuzu da ilave ederek spatula ile karıştırın.
  3. Azar azar un ilave ederek karıştırmaya devam edin. Spatula ağırlaşınca çıkarıp elinizle yoğurmaya başlayın. Kontrollü şekilde un ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandırın. Yaklaşık yarım saat bekletmeniz yeterli olacaktır. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından 8 parçaya bölün.
  5. Her bir parçayı elinizle uzunlamasına yuvarlayın. Üzerlerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurları daha fazla uzatıp birbirine sararak simit şekli verin. Bir tabakta pekmezi su ile açın.
  6. Başka bir tabak içine kavrulmuş susam alın. Simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini örtüp 20 dakika tepsi mayasında bekletin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırın içine ısıya dayanıklı bir su kabı yerleştirin. Yaklaşık 25 dakika simitleri 200 derecede pişirin. Çıktıktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

1 Bardak Süt Ile 8 Adet Çıtır Simit Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynirli Mini Çörekler Tarifi
Peynirli Mini Çörekler Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi
Nişastalı Pratik Poğaça Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete
Bu Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Kete 8-10 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi
Kaşarlı Katmer Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi
Peynirli Göçmen Böreği Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi
Mayalı Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi 16 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Bahar Mutfaktaysa Bahar Mutfaktaysa
Kars Hingeli Tarifi
Kars Hingeli Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi
Mayalı Haşhaşlı Çörek Tarifi 14-16 kişilik, 30dk hazırlanma, 40dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Tereyağlı Çörek Tarifi
Tereyağlı Çörek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Halime'nin Mutfağı Halime'nin Mutfağı
Kolay Patatesli Börek Tarifi
Kolay Patatesli Börek Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Şekerli Ve Tuzlu Şekerli Ve Tuzlu
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Tarifi 10-12 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Betülün Mutfak Aşkı Betülün Mutfak Aşkı