Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi için Malzemeler

• 1 tane yufka
• 1 buçuk dikdörtgen milföy hamuru

• 100 gr lor peyniri
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayırılacak)
• yarım fincan sıvıyağ
• sucuk
• kapya biber
• mısır

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

1 Yufkadan 16 Adet Börek Nasıl Yapılır?

1. Böreğin içi için kullanacağınız malzemeleri bir kase içine alıp karıştırın. Sos için gerekli olan malzemeleri derin bir kase içine alıp homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Yufkayı tezgaha serip üzerine sostan sürün. Eşit 16 üçgen şeklinde kesip geniş kısımlarına iç harçtan koyarak rulo şeklinde sarın. Diğer parçaları da aynı şekilde hazırlayın.
3. Milföy hamurunu merdane ile biraz açıp yarım santimlik şeritler şeklinde kesin. Böreklerin etrafına bu şeritleri dolayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

1 Yufkadan 16 Adet Börek Tarifi için Videolu Anlatım